Babiččina zelňačka

Zelňačka je jedna z mých nejoblíbenějších polívek. A babička mi na ni dala svůj jednoduchý recept. Navařila jsem tedy plný hrnec. Bylo toho fakt moc, na množství musím příště ještě zapracovat, stejně tak na dochucení. Ale na první pokus dobrý!

[14+ porcí]

• 1 balíček kyselého zelí,
• 3 cibule,
• 1/2 celeru,
• 3 mrkve,
• 6 brambor,
• 5 bobkových listů,
• 2 lžičky červené papriky,
• sůl,
• olej

Na oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli, mrkev a celer. Přidáme koření (bobkový list, sůl a červenou papriku). Zalijeme nálevem ze zelí a vodou. Přidáme na kostičky nakrájené brambory a přivedeme k varu. Vaříme dokud nejsou brambory uvařené. Přidáme zelí a dále vaříme, aby byla měkká i mrkev a celer.