Čočková polévka

Polévky jsou vděčné. Dá se jich navařit plný hrnec na víc dní a pak se snadno ohřívají na plotýnce. V Německu totiž bohužel nemáme mikrovlnku, takže ohřát cokoli netekutého je problém.
Tahle čočkovka je navíc super jednoduchá a je na ni potřeba jen pár základních surovin.


[~5 porcí]
  • 1 hrnek čočky,
  • 1 velkou cibuli,
  • 2 střední mrkve,
  • 2 střední brambory,
  • 2 lžíce hladké mouky,
  • 1 lžíci oleje,
  • 1 lžička soli,
  • koření:
    • pepř,
    • česnek (sušený nebo čerstvý, množství podle chuti),
    • majoránka,
    • petrželka
Cibuli a mrkev nakrájíme na drobno. Brambory nakrájíme na kostičky (o hraně cca 8 mm). Do hrnce dáme olej a osmažíme na něm lehce cibuli. Následně přidáme mouku a lehce ji osmažíme. Zalijeme vodou (množství záleží na požadované hustotě). Přidáme mrkev, čočku a brambory. Osolíme, opepříme, přidáme majoránku, petrželku a česnek. Vaříme, dokud není všechno měkké.

Komentáře